株式会社金トビ志賀

事業所所在地	愛知県蒲郡市
利用事業	NanoTerasuトライアルユース
年度	令和6年度（2024年）
課題名	小麦粉グルテンタンパク質中の含硫アミノ酸S-S結合計測に基づく特性評価
サンプル品	小麦粉・麺
NanoTerasuのビームライン/測定施設	BL08W
主な分析手法	XAFS
関連分野	食料品製造業
協力機関	大学

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